Por Ana Varela
Vecinos y socios se reunieron el 6 de marzo en el sitio recientemente adquirido para un bosque de alimentos en 4790 Josephine St. El grupo miró juntos el lote vacío para tener una idea más clara de los límites del bosque y de dónde podrían ir los árboles, arbustos y senderos. Luego, el grupo caminó por el aliado de Josephine Columbine y rodeó los puntos de enfoque, donde la reunión continuó en el interior. Los refrigerios incluyeron ensalada de nopales hecha a mano, gorditas de papa, nueces, rodajas de manzana y pera, y tazones grandes de azufaifa y frambuesas, todos ejemplos de ingredientes que se pueden cultivar en el sitio.
La discusión fluyó libremente sobre qué árboles, arbustos y otras plantas perennes (plantas que regresan año tras año) podrían ser una buena opción para el bosque alimentario en nuestro clima de Denver. Denver Urban Gardens (DUG), una organización sin fines de lucro que “brinda acceso, habilidades y recursos para que las personas cultiven alimentos saludables en comunidades y regeneren espacios verdes urbanos” será el socio para la plantación de árboles y el mantenimiento a largo plazo del proyecto. Los árboles sugeridos para el bosque alimentario incluyeron perales, manzanos, cerezos y más.
A los vecinos que tenían preguntas sobre cómo sería seguro comer la fruta de los árboles si el suelo estuviera contaminado, el DUG les aseguró que no sólo las toxinas permanecen en el tronco del árbol para que la fruta esté limpia, aunque es necesario lavarla, sino que también pruebas recientes demostraron que, después de todo, el sitio no está terriblemente contaminado.
DUG describió formas de participar, incluido su programa de “cuidadores de árboles”, a través de la cual un vecino puede inscribirse para aprender habilidades sobre cómo plantar y mantener el bosque alimentario. Se extendieron sobre una mesa grandes papeles con un contorno de la propiedad para que los vecinos dejaran ideas sobre dónde se podrían plantar árboles, senderos y otras plantas.
Las próximas oportunidades de voluntariado para el bosque de alimentos en 4790 Josephine St. incluyen un día de preparación de la tierra el 19 de abril y un día de plantación de árboles el 1 de mayo.
Si bien Tierra Colectiva compró oficialmente el terreno el 5 de marzo, continúan los esfuerzos de recaudación de fondos para ayudar a cubrir un estimado de $10,000 para un grifo de agua y $10,000 para riego.
Puedes conocer más sobre el bosque de alimentos y cómo apoyarlo en bit.ly/forestGESC
Para enviar sus sugerencias de nombres de árboles o bosques, o para involucrarse con el bosque de alimentos u otros proyectos de la Coalición GES y Tierra Colectiva, visite bit.ly/GESCoalition
Ana Varela es residente de Elyria y directora de comunicaciones con Tierra Colectiva y la Coalición GES. La conoces como nuestra traductora mensual de español para la Gaceta GES. Puede contactarla en ana@ges-coalition.org
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