Con sólo un cartel de “BUDWEISER ON TAP” en la fachada, es difícil saber qué esperar cuando ves el edificio de Globeville, situado a una manzana al sur de la I-70 y a unas pocas manzanas al este de la I-25. No se te culparía por pensar que es un anónimo bar de mala muerte, pero te sorprenderá lo que ves una vez que entres. Por un lado, es dimensionalmente trascendental como una TARDIS, no sólo más grande por dentro sino también más grande. Por otro lado, es ecléctico hasta la médula: los clientes, la decoración, la decoración y las obras de arte, junto con la selección de cócteles y cervezas.
El edificio de 1880 era originalmente un salón de baile esloveno-polaco. Hoy en día es el hogar de Fort Greene, un bar encantador con un ambiente vintage, arte contemporáneo y toques decorativos, múltiples salas y un patio al aire libre. Es un lugar cálido y acogedor. Y no tiene pretensiones: el primero que llega es el primero que se sirve y no hay que reservar. Pásate una vez y es probable que se convierta en tu escondite local favorito.
Fort Greene está dirigido por Eleanor Cheetham. Originaria de Austin, Texas, Eleanor vivió en Fort Greene, un popular vecindario de Brooklyn, antes de mudarse al barrio de Globeville, en Denver, hace unos 10 años. Un día, visitó Crash 45, un bar de mala muerte de Globeville, y acabó trabajando allí como bartender. Con el tiempo, el propietario del Crash 45 vendió el bar a un amigo de Eleanor que también tiene vínculos con Brooklyn. Juntos abrieron el Fort Greene. A los tres meses, su amiga quiso dejar el local y ella decidió comprarlo.
Eleanor ha hecho de Fort Greene algo propio. Aprovechando su experiencia en moda y diseño y su interés por el ahorro, el reciclaje y la sostenibilidad, Eleanor modificó radicalmente la estética del interior. El aspecto y la sensación han seguido evolucionando orgánicamente con el tiempo. Hoy en día, se siente como la acogedora y confortable sala de tu mejor amigo, donde puedes ser tú mismo, así como inspirarte, conectarte y relajarte.
La lista de cócteles incluye 10 bebidas de autor. Uno de los favoritos de Eleanor es Lovers in the Parking Lot (como la canción de Solange), un cóctel elaborado con Mezcal Madre, Amaro Montenegro, Tequila Reposado Espolón, Fernet Leopold Bros y amargo de naranja. Ode de Guthrie, otro cóctel de autor, lleva el nombre de Guthrie, su perro.
Fort Greene también ofrece vino tinto, blanco y rosado natural, además de sake, cervezas en lata y algunos cócteles en lata. También tienen un número impresionante de ofertas no alcohólicas, como refrescos Casamara Amaro, kombucha, té de hierbas, tónicos adaptógenos Droplet y refrescos DRAM CBD. La empresa de Denver SUPERGOOD CBD puede añadirse a cualquier bebida por 2 dólares.
Muchos clientes se sorprenden al enterarse: Fort Greene es un bar de Globeville que prioriza la comunidad sobre los cócteles, y eso es mucho decir, porque los cócteles son bastante sorprendentes.
“Hacemos cócteles maravillosos”, dice Eleanor. “Y aunque eso nos entusiasma, realmente prosperamos en la creación de un espacio seguro e inclusivo. En torno al bar se ha creado una sólida comunidad. Mi personal, muy unido, es mi familia, y muchos de los clientes habituales viven en el vecindario y se han convertido en queridos amigos.”
En Fort Greene, todo el mundo es bienvenido. Es un gran lugar de encuentro para la gente a la que le gusta compartir ideas, colaborar en proyectos, escuchar música, bailar o simplemente tomar un fantástico cóctel con los amigos.
Para ello, esta empresa propiedad de mujeres apoya a otras empresas propiedad de mujeres y minorías. También organiza una amplia serie de eventos, como noches de baile, sesiones de estiramiento y CBD, mercados pop-up, exposiciones de arte, talleres de arreglos florales, talleres de hierbas medicinales, espectáculos de drags, lecturas de claridad intuitiva, proyecciones de películas experimentales y eventos para recaudar fondos para la comunidad.
Por ejemplo, Warrior Womxn of Denver utiliza el espacio para enseñar defensa personal y yoga, y la Denver Community Fridge (nevera comunitaria de Denver) ofrece comida gratuita para la comunidad, de la comunidad. En Fort Greene se celebran actividades musicales, artísticas, educativas y comunitarias sin coste alguno.
Mirando hacia el futuro, Fort Greene seguirá acogiendo una variada gama de eventos interactivos y seguirá siendo un lugar donde los miembros de la comunidad puedan apoyarse mutuamente y crecer como artistas y creativos. Y seguirá honrando la energía de la comunidad que allí se reúne, así como fomentando un espíritu de curiosidad, apertura, aceptación y aventura para todos los que entren.
Fort Greene está situado en el 321 E. 45th Ave. y abre de martes a sábado de 16 a 23 horas. Para más información sobre Fort Greene y los eventos que allí se celebran, visite fortgreenedenver.com o @FortGreeneBar en Facebook, o @ftgreenebar en Instagram.
frece cursos de marketing y redacción en línea y talleres de estrategia de marca corporativa. También enseña escritura persuasiva para empresas, el Pentágono y bases de la Fuerza Aérea en todo el país. Tiene una maestría en literatura de la Universidad de Virginia. Puede contactarla en carolyn@carolyndaughters.com
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