Por Eric Heinz
Los líderes de la Universidad Estatal de Colorado cortaron la cinta el 8 de junio en el último edificio, llamado Terra, que se inaugurará en su campus de Spur, que fomentará los centros de aprendizaje para la producción de cultivos de hortalizas y otra información agrícola.
Según CSU, el Terra de 60,000 pies cuadrados en el National Western Center tiene una pared viva y jardines verticales, laboratorios de investigación y desarrollo de alimentos, una cocina de prueba que funciona como un sitio para clases de cocina comunitaria, un invernadero en la azotea y un techo verde.
Jardines También cuenta con laboratorios de aprendizaje para estudiantes de K-12, cámaras de crecimiento de alta tecnología que producen cultivos de hortalizas en el interior y lugares para que los niños jueguen y aprendan de forma práctica.
“Terra brinda a los visitantes la oportunidad de conectarse con los científicos y las empresas que tocan cada paso en el sistema alimentario, desde el cultivo de alimentos hasta el desarrollo de nuevos productos alimenticios, todo con miras a la innovación y la sostenibilidad”, dijo Jocelyn Hittle, vice asistente canciller del sistema CSU Spur.
La universidad afirmó que además de lograr que el público y los grupos escolares aprendan sobre los sistemas alimentarios locales, el edificio Terra conectará a las comunidades urbanas y rurales en torno a la alimentación y la agricultura, “con el objetivo de alentar a personas de todos los orígenes, así como a científicos, políticos y líderes empresariales y de la industria para trabajar juntos para alimentar al mundo”.
“El tema principal de este campus gira en torno a las conexiones, las conexiones entre la investigación y la política, las conexiones entre lo urbano y lo rural”, dijo el canciller de la CSU, Tony Frank, durantela ceremonia de inauguración. “Te diré algo, no sé si alguna vez imaginamos esto. Si estas tres instalaciones y la programación que se lleva a cabo en ellas no hacen mella en la alfabetización agrícola, no estoy seguro de qué lo hará, así que estoy muy agradecido con todos ustedes por ayudar a inspirar esto”.
La Legislatura del Estado de Colorado asignó $250 millones para la construcción de los tres edificios de CSU Spur, así como recursos en CSU conectados a los programas de CSU Spur.
“Muchas cosas crecerán en este edificio, pero lo que más nos emociona ver crecer son los jóvenes que están aquí”, dijo Frank. “El objetivo principal de este edificio es tomar esas mentes jóvenes, inspirarlas y llevarlas por el camino hacia un futuro maravilloso y exitoso”.
Frank dijo que el edificio brindará educación sobre cómo abordar los problemas que podrían surgir en el futuro cercano, como el aumento de la población del planeta con la escasez de fuentes de alimentos y cómo conservar la mayor cantidad de agua posible para crear y sostener cultivos.
La universidad declaró que en Terra, los visitantes pueden ver a los investigadores probar las variables de temperatura, humedad y dióxido de carbono para maximizar el rendimiento de los cultivos dentro de las cámaras de crecimiento o ver a los empresarios y científicos de CSU desarrollar productos cárnicos, lácteos, frutas y vegetales en los laboratorios de alimentos.
Los fondos estatales proporcionados estaban destinados a construir un espacio para la investigación, la enseñanza y el uso público destinado a inspirar e involucrar a las personas en programas y actividades educativas, divertidas y con visión de futuro, conectar a los visitantes con la investigación y las carreras, y compartir los recursos. de los tres campus de la universidad, según CSU.
CSU Spur abrió su primer edificio, llamado Vida, que sirve como centro de aprendizaje para la salud humana y animal, en enero de 2022, y la universidad planea abrir el último edificio, Hydro, dedicado a la educación sobre el agua, en enero de 2023.
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